UFC Que Choisir de Nancy et environs

Grippe aviaire

Cette exigence se renforce avec le développement des épizooties : ESB, fièvre aphteuse et tout récemment grippe aviaire, mais aussi avec le développement des échanges. Aujourd'hui, par exemple, 15% des volailles consommées en France sont importées.

Dès 1999, en pleine crise de la vache folle, l'UFC-Que Choisir a réclamé l'étiquetage de l'origine des viandes. En 2001, lors de l'apparition de la fièvre aphteuse touchant les ovins, l'association a réitéré sa demande. Aujourd'hui la grippe aviaire met à nouveau en lumière le besoin d'information des consommateurs sur l'origine des produits alimentaires qu'ils consomment.

Combien faudra-t-il encore de crise de ce type pour que les autorités publiques, en France et en Europe, se décident enfin à répondre à la demande des consommateurs ?

Document publié le 05-02-2004

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